El kiosco digital: agilidad, control y ventas adicionales sin esfuerzo
Imagina esto: llegas a un restaurante concurrido después de un día agotador. Las filas son largas y el personal corre de un lado a otro. En lugar de esperar, decides acercarte a un kiosco digital.
Desde el inicio, la pantalla táctil es clara y fácil de usar. El menú está bien organizado, con fotos atractivas y opciones para personalizar tu pedido. En pocos pasos, eliges lo que deseas, pagas y recibes tu ticket.
Además, el sistema te muestra complementos opcionales o extras para agregar a tu orden. Así, evitas errores, reduces tiempos de espera y te sientes en control de tu experiencia.
En conclusión, eso es lo que ofrece un kiosco digital: un proceso de compra más ágil, preciso y cómodo.
¿Qué pasa sin un kiosco digital?
Ahora imagina que manejas un restaurante o cafetería pequeña, con buena afluencia diaria. Atiendes a los clientes desde el mostrador, por teléfono y, tal vez, por WhatsApp. Sin un kiosco digital, el personal anota los pedidos a mano o los ingresa manualmente en el sistema. Luego, debe pasar la orden a cocina y procesar el pago.
No obstante, este sistema presenta varias limitaciones:
En primer lugar, se forman filas largas durante las horas pico, lo que genera frustración y pérdidas de ventas potenciales.
Además, los errores en comisiones son frecuentes, debido a malos entendidos o anotaciones incorrectas.
También, necesitas más personal en el mostrador, lo que eleva los costos operativos sin mejorar realmente la eficiencia.
Por si fuera poco, casi no existen oportunidades para sugerir extras al cliente, ya que el equipo está concentrado en seguir el ritmo del servicio, no en aumentar el ticket promedio.
A esto se suma que no se recopilan datos confiables sobre preferencias, frecuencia de visita o gasto promedio. En consecuencia, no hay forma clara de saber por qué ciertas promociones fallan o cómo optimizar el menú.
Al final, los procesos se vuelven reactivos y lentos: ajustas precios, promociones o personal basándote solo en suposiciones, sin una visión concreta del panorama real.
Solución Insight‑R – El kiosco que optimiza tu operación
Con Insight‑R, un kiosco digital no solo toma pedidos. También acelera tu operación, reduce errores y mejora la experiencia del cliente desde el primer día.
Para empezar, permite que los clientes ordenen por sí mismos, sin depender del personal. Como resultado, se eliminan las filas largas y se evitan confusiones comunes. Además, el sistema muestra automáticamente extras o sugerencias, lo que impulsa las ventas adicionales de forma natural.
Según el Restaurant Technology Report (Deliverect, 2024), los kioscos pueden aumentar el ticket promedio hasta en un 30 % y reducir errores de pedido en un 25 %. Esto ocurre porque el cliente ve con claridad su orden y puede elegir lo que quiere sin presiones.
Por otro lado, liberar al personal de la caja permite reasignarlo a tareas más importantes, como la preparación de alimentos o el servicio en mesa. Esto aligera la carga de trabajo en horas pico y mejora el ritmo general del negocio.
Además, cada pedido queda registrado con información valiosa: qué se pidió, a qué hora, por qué canal y con qué frecuencia. Así puedes identificar patrones reales y tomar decisiones basadas en datos, no en suposiciones.
Finalmente, un estudio de Lao, Vlad y Martín (2021) demostró que los kioscos digitales elevan la intención de recompra en un 18 % y la recomendación boca a boca en un 21 %. Más comodidad para el cliente significa más fidelidad para tu negocio.
- Pedidos simultáneos, sin filas
- Precisión total en cada pedido
- Personal liberado para atender o cocinar
- Reportes automáticos por canal, horario y comportamiento
¿Listo para fidelizar mejor a tus clientes?
Con Insight-R, activa un programa de lealtad moderno y conectado a tus pedidos, kioscos y canales digitales. Automatiza recompensas, niveles, cupones y recompensas, sin complicarte.
Empieza a fidelizar con Insight-r hoy.
Referencias
- Deliverect. (2024). Restaurant Technology Report: Technology Landscape 2024.
- Lao, A., Vlad, M. & Martín, A. (2021). Exploring how digital kiosk customer experience enhances shopping value, self-mental imagery and behavioral responses. International Journal of Retail & Distribution Management
By Alejandro Molina
